为了进一步提升食堂人员的烹饪技艺，激发食堂人员创新精神，营造提升食堂菜品质量的氛围，推出更多营养、美味的菜品。9月20日下午，海安市紫石中学举行了食堂厨师技能比赛活动。

为确保本次比赛的顺利进行，后勤食堂组制定了《海安市紫石中学堂厨师技能比赛活动方案》，对比赛章程进行了详细说明。

活动中，食堂厨师们根据比赛规则，在规定的菜品及操作时间内，完成两道必选菜肴（青椒土豆丝、鱼香肉丝）和一道自选菜肴制作。厨师们根据提前准备好的食材，经过切菜、配料、翻炒、摆盘等操作流程，顺利完成菜肴制作，美味的气息弥漫着整个食堂操作间。

学校邀请了部分中层以上干部、备课组长、教师代表共同参与，通过赏一赏、闻一闻、品一品的方式，为所有的菜肴进行了评分。

本次厨艺技能比赛进一步提高了厨师们的专业技能，激励大家以更饱满的热情和良好的状态，为烹饪美食注入更多活力。新的学期，紫石中学将以更科学、更合理的膳食管理，用心做好每一餐，为全校师生的健康保驾护航！