11月19日，海安市教体局举办了海安市学校“阳光食堂”管理人员培训会，市教体局党组成员、副局长、海安市委教育工委委员秦丽萍提出了食品从业人员必须进行常态化食品安全培训的要求。为落实培训会精神，12月1日，紫石中学邀请高新区市场监管局丁晓峰副局长对食堂全体职工进行食品安全知识培训，会议由赵俊副校长主持。

丁副局长结合《食品安全法》《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，从食材的选择、验收、制作、备餐，从业人员的健康、日检、着装、个人卫生，以及炊具、盛具的清洗消毒要求，墙地保洁、废弃物处置等方面对食堂工作人员作食品安全培训，对日常工作细节作具体指导并提出要求。

本次培训圆满结束，食堂全体职工将在工作中严格落实，以热情的态度、营养可口的饭菜为师生做好服务，为学校教育教学工作做好后勤保障。